烤箱披萨
烤箱披萨的做法
步骤1
首先制作面饼：将牛奶和油倒入面粉，再加入酵母，糖，盐
步骤2
揉成一个面团步骤3
将面团放入烤箱，防止面团表面干掉，最好盖上锅盖，发酵档30分钟
步骤4
把发酵好的面团分成三个或两个面团，擀成约一厘米面饼
步骤5
把边卷起，用叉子插满小洞步骤6
放置一边任其发酵十分钟步骤7
将饼边刷一层蛋黄，放入烤箱，上管170°c，下管180°c，20分钟步骤8
接下来制作披萨酱：锅中倒入少量油，油在锅中出现纹路放入洋葱丁，炒香后放入已去皮的西红柿丁，放入番茄酱，盐，糖，黑胡椒粉，加入少量牛奶，煮成酱。
步骤9
把酱抹在饼上，放入蔬菜肉类，最后撒上一层厚厚的奶酪，要尽量盖住馅料。
步骤10
230°c预热10分钟，预热好后上下管230°c，放置在烤箱上层，20分钟