姜汁海虹菠菜
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
姜汁海虹菠菜的做法
步骤1
买来的海虹择洗干净，上锅煮熟。
步骤2
剥去外壳，取出海虹肉
步骤3
大姜去皮儿，切碎末，加入适量的醋，味极鲜酱油，香油，少许鸡精浸泡待用
步骤4
菠菜洗净，入沸水中焯一下，凉水过凉
步骤5
菠菜切段，装盘，加入剥好的海虹肉，浇上准备好的姜醋汁。姜汁海虹菠菜的烹饪技巧
海虹煮至开口就好，中间可以颠一下锅，使所有的海虹均匀受热，