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诗文 大白菜肉圆子
释义

大白菜肉圆子

大白菜肉圆子的用料

大白菜 4半儿 肉糜 半斤
姜片 少许 葱段 少许

大白菜肉圆子的做法

大白菜肉圆子的做法图解1

步骤1

先把肉糜放入碗中再加入葱末,姜末,盐,少许淀粉和鸡蛋清在一起搅拌备用。锅里放油至8成熟,用勺子或手把肉糜搓成肉圆,一个一个放入热油中炸成金黄色捞出来。锅中留油,放入生姜片爆香后,放入大白菜炒熟后,再把肉圆加进去。加点清水,再倒点料酒,生抽,盐,少许糖,翻炒5分钟放入葱段和味精就可以出锅了!

大白菜肉圆子的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:36:27