诗文 | 腊排骨炖藕 |
释义 |
腊排骨炖藕在朋友家吃到这道菜,觉得非常美味,于是学做了一道,味道不错。 腊排骨炖藕的做法步骤1 腊排骨洗净焯水,藕切成滚刀块。步骤2 把排骨和藕放进高压锅,水面要没过食材,然后再加入姜蒜料酒醋,大火等锅开始排气后转小火炖半小时即可。步骤3 注意不要再加盐。腊排骨炖藕的烹饪技巧腊排骨要用热水多浸泡一会儿,洗净,最好还是焯一下水。 |
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