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诗文 腊排骨炖藕
释义

腊排骨炖藕

在朋友家吃到这道菜,觉得非常美味,于是学做了一道,味道不错。

腊排骨炖藕的用料

腊排骨
料酒

腊排骨炖藕的做法

步骤1

腊排骨洗净焯水,藕切成滚刀块。

步骤2

把排骨和藕放进高压锅,水面要没过食材,然后再加入姜蒜料酒醋,大火等锅开始排气后转小火炖半小时即可。

步骤3

注意不要再加盐。

腊排骨炖藕的烹饪技巧

腊排骨要用热水多浸泡一会儿,洗净,最好还是焯一下水。

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更新时间:2024/12/26 3:05:55