下饭菜之鸡蛋炒西红柿韭菜
呵呵，想吃鸡蛋炒西红柿了。。。正好家里还有点韭菜，就炒到一起了
鸡蛋炒西红柿韭菜的做法
步骤1
鸡蛋打到碗里，搅成糊
步骤2
韭菜择好洗净，西红柿洗净步骤3
将韭菜切段，西红柿切片，香菜切末，姜切片备用步骤4
锅里放油，把鸡蛋先煎好，放到一边步骤5
锅里放油，放姜片，花椒粉爆香，之后下鸡蛋，翻炒几下，放入西红柿，大火炒，快要炒熟时放入韭菜段和盐继续大火炒至熟且不出汁时关火
步骤6
盛好，撒上香菜末上桌鸡蛋炒西红柿韭菜的烹饪技巧
鸡蛋一定要先煎，否则就会碎成本人炒的那个样子。。。不过下饭还是蛮不错的