土豆西红柿面的正宗做法、土豆、西红柿、宽面条、生抽、老抽、香料（八角，桂皮，小茴，辣酱等）、香醋、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

土豆西红柿面的用料

土豆 2个

西红柿 2个

宽面条

生抽适量

老抽适量

香料（八角，桂皮，小茴，辣酱等）一丢丢

香醋看个人口味

土豆西红柿面的做法

步骤1

准备材料，土豆削皮，西红柿洗净，不拒绝吃皮的可以带着，拒绝的可以在热水里烫一下，很容易撕掉，本宝宝比较懒而且坚信这样有营养就不去了（明明是在给自己懒找借口）

步骤2

土豆切丁

步骤3

西红柿也切丁

步骤4

随意准备一些香料，放一点辣椒会更好吃噢，但是香料一点点就好，千万不要多，我们不是炖肉好嘛……

步骤5

锅内放菜籽油（随你家用什么油）放入土豆炒到透明放入西红柿，等西红柿微烂，加盐生抽老抽，一是调色提鲜，而是让土豆更容易入味

步骤6

等西红柿汁差不多出来，加开水，多一点，一会我们要在这口锅里煮面的说，然后再加盐调味，等土豆入味，把香料啥的捞出来扔掉就好

步骤7

准备面条，扔进锅里，哦不，放进锅里，好啦，盖盖子，焖一会，然后就开始搅拌，因为我们这个面吧，最后成品是没啥汤剩下的，因为煮着煮着水就没啦，所以要一直搅，胡掉了就不好啦

步骤8

最后汤剩下一丢丢面也熟了，加一点点醋调味，翻均匀，出锅！