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诗文 蔓越莓饼干(淡奶油版)
释义

蔓越莓饼干(淡奶油版)

蔓越莓饼干(淡奶油版)的用料

低筋粉 100g 细砂糖 15g
盐 1g 黄油 25g
全蛋液 15g 淡奶油 50g
蔓越莓干 20g 表面蛋液 适量

蔓越莓饼干(淡奶油版)的做法

步骤1

低筋粉和盐混合过筛

步骤2

细砂糖、黄油、面粉混合,用手使其搓匀

步骤3

在搓匀的面粉里加入全蛋液、淡奶油,慢慢揉成团。

步骤4

倒入蔓越莓干,揉1分钟左右,使蔓越莓干均匀分布在面团里就可以了。

步骤5

用擀面杖把面团擀成2CM厚的面片

步骤6

用自己喜欢的模具把面片切模

步骤7

烤盘铺上锡纸,把面片摆盘,在表面刷上全蛋液

步骤8

烤箱预热200度,入烤箱烤15分钟,表面金黄即可。

蔓越莓饼干(淡奶油版)的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 7:04:32