秋葵炒鸭肫

步骤1

1、葱姜蒜切成自己喜欢的样子，秋葵红椒切小段备用。 2、鸭肫切片，料酒，生抽，适量盐，糖，黑胡椒粉，再加少量生粉搅拌均匀，腌制几分钟。 3、锅内热油，加入腌好的鸭肫翻炒至变色全熟，盛出备用。 4、锅内再次加入少量油，葱姜蒜爆香，下入秋葵，炒至秋葵呈嫩绿色，汁液粘稠，加入红椒翻炒片刻，再加入炒好的鸭肫。按自己口味加入辣豆瓣酱，翻炒。出锅前淋上少许香油，出锅！