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诗文 响油鳝丝
释义

响油鳝丝

响油鳝丝的用料

鳝丝 一斤 茭白 一根
葱姜蒜 适量 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量
猪油 适量 糖盐味精 适量

响油鳝丝的做法

响油鳝丝的做法图解1

步骤1

鳝丝洗净,倒入黄酒腌半小时 热锅,倒油,炒茭白,颜色变黄变软起锅备用 再次放油,放入葱姜蒜末爆炒,倒入鳝丝,加入生抽老抽,适当可以放些蚝油。糖盐味精胡椒粉,继续翻炒。 倒入茭白,放一点点水,盖锅盖,收汁。 盛起,当中挖个洞,放入香葱。 猪油煮热,淋在葱上,即可。

响油鳝丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:07:29