爱心火腿蛋
连日的暴雨让心情都发霉了，今天煎个心形的火腿蛋让心情满血复活吧！有两和煎法哦！
爱心火腿蛋的做法
步骤1
准备好火腿肠，对半切开，一头留约两公分不切。
步骤2
把火腿肠切开的部分反过来，插入牙签固定。
步骤3
开小火，先放入火腿肠，再把鸡蛋打进去，一面煎约一分钟后反过来再煎两分钟就行了。
步骤4
煎好就是这样了，反的时候要小心点，鸡蛋黄漏出来了。
步骤5
再来第二种煎法：把蛋打进火腿肠后，煎一分钟，把漏出来的蛋白刮掉。
步骤6
加入小半碗水，盖上盖子，喜欢全熟的就蒸三分钟。
步骤7
最后来个全家福！爱心火腿蛋的烹饪技巧
用牙签插火腿肠的时候一定要把火腿肠两边都放平，如果不平的话，蛋液会流出来哦，吃的时候记得要把牙签拔出来哦