诗文 | 夏日甜品黄桃牛奶西米露 |
释义 |
夏日甜品黄桃牛奶西米露
黄桃牛奶西米露的做法步骤1 食材准备、称量。步骤2 白砂糖倒入小奶锅内。步骤3 加入牛奶,搅拌至糖溶化,密封冷藏。步骤4 小西米放入碗内,加沸水150克,盖盖子焖10分钟左右。步骤5 焖好的小西米用清水冲洗,弄散开,过滤水分。步骤6 小西米、清水放入锅内胆。步骤7 主机内加水至最大水量,约200毫升。步骤8 盖盖子,选择“定时”30分钟,自动开始烹煮。步骤9 黄桃切小块,备用。步骤10 蒸煮完成,关闭电源,不开盖继续焖10分钟左右,放凉取出加入冷藏的牛奶糖水、黄桃即可开吃。黄桃牛奶西米露的烹饪技巧1、通常西米是水开再下锅的,这个方法要直接煮,所以提前用沸水焖一会再煮,不会粘锅。 2、牛奶和糖的比例可以依据个人喜好调整,加入糖后舀少许尝尝甜度够不够。 3、可以用炼乳代替牛奶和糖的混合液。 4、尽量随吃随取,密封保存,尽快吃完。 |
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