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诗文 蜗牛曲奇
释义

蜗牛曲奇

一直以为,曲奇就是圆形,各种各样的圆形!这款蜗牛让我不禁眼前一亮,造型其实并不复杂,稍微动点心思,在普通的曲奇下面加上一条线,就变成了一个可爱的蜗牛啦!百变的面食呀!永远有不同的变化!这就是让我着迷的地方。

蜗牛曲奇的用料

低粉 50克 黄油 30克
糖粉 30克 全蛋 30克
牛奶 一勺 可可粉 5克
奶粉 10克 泡打粉 0.5克
黑芝麻 适量

蜗牛曲奇的做法

蜗牛曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,加入糖粉
蜗牛曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

用打蛋器打至微微发白
蜗牛曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

.分次加入打散的全蛋液,搅打均匀加入牛奶,再次搅打均匀
蜗牛曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

筛入奶粉、泡打粉、低粉
蜗牛曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

用刮刀翻拌均匀
蜗牛曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

把拌好的糊糊按1:3的比例分成两份,多的那份放入可可粉,拌匀
蜗牛曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

分别装入裱花袋
蜗牛曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

将可可粉在烤盘上挤出圆形螺旋形花纹,做出蜗牛的壳,原味面糊在可可面团下面挤出半圈细条,需哦从蜗牛的身体。用黑芝麻做出眼睛,放入预热好的烤箱,170度烤15分钟,熄火后余温再烘10分钟即可

蜗牛曲奇的烹饪技巧

1、蜗牛的身体尽量挤成前圆后翘的形状,更加像蜗牛的身体。 2、可可粉可以换成各种自己喜欢的粉粉哦!做出不同的颜色。

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更新时间:2024/12/26 12:05:36