油少蛋多的蔓越莓饼干
君之蔓越莓饼干的配方，自己尝试多加粉量和鸡蛋的量，减少糖分～好喜欢，可以尝试
蔓越莓饼干的做法
步骤1
称好材料，黄油室温软化好
步骤2
黄油加入糖粉，搅拌至顺滑均匀，不需要打发
步骤3
加入鸡蛋液，搅拌均匀
步骤4
蔓越干切碎，加入并拌匀
步骤5
筛入低粉，用刮刀拌匀
步骤6
搅拌至无干粉即可
步骤7
整型，长方体，大小可按自己喜欢，有模具更方便
步骤8
冷冻一小时后，可以切片，注意每片大小尽量均匀
步骤9
烤箱175度预热，烤20分钟左右，具体还是按照自个烤箱脾气吧
步骤10
出炉了，没有模具，总体还算满意
步骤11
放凉享用，下午茶很不错
步骤12
送朋友尝尝蔓越莓饼干的烹饪技巧
我用的是土鸡蛋，个头比较小，刚刚好，如果鸡蛋比较大可以适当加点面粉，平时给小孩做也可以放一点奶粉～蔓越干可以换成其他如芒果干葡萄干等也不错