油少蛋多的蔓越莓饼干

君之蔓越莓饼干的配方，自己尝试多加粉量和鸡蛋的量，减少糖分～好喜欢，可以尝试

蔓越莓饼干的用料

步骤1

称好材料，黄油室温软化好

步骤2

黄油加入糖粉，搅拌至顺滑均匀，不需要打发

步骤3

加入鸡蛋液，搅拌均匀

步骤4

蔓越干切碎，加入并拌匀

步骤5

筛入低粉，用刮刀拌匀

步骤6

搅拌至无干粉即可

步骤7

整型，长方体，大小可按自己喜欢，有模具更方便

步骤8

冷冻一小时后，可以切片，注意每片大小尽量均匀

步骤9

烤箱175度预热，烤20分钟左右，具体还是按照自个烤箱脾气吧

步骤10

出炉了，没有模具，总体还算满意

步骤11

放凉享用，下午茶很不错

步骤12

送朋友尝尝

我用的是土鸡蛋，个头比较小，刚刚好，如果鸡蛋比较大可以适当加点面粉，平时给小孩做也可以放一点奶粉～蔓越干可以换成其他如芒果干葡萄干等也不错

随便看

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