飘香酥肉
飘香酥肉的做法
步骤1
五花肉去皮然后洗干净切块
步骤2
蛋打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉。
步骤3
腌制一会儿（10-20分最好用保鲜膜）
步骤4
加玉米粉调均匀
步骤5
锅里下油，尽量多些
步骤6
炸制漂起，金黄色即可捞起食用
步骤7
酥肉可以直接食用也可加入汤里加入汤里很是鲜美飘香酥肉的烹饪技巧
五花肉要选五花三层肉质均匀的比较好，酥肉不能加水，只能用鸡蛋还有粉（淀粉，玉米粉）调，不能用水，炸好的酥肉可以冷冻保存，用时可以再拿出食用，所以一次多炸一些！