水煮肉片

水煮肉片的用料

步骤1

猪肉切片，加料酒、干淀粉、鸡蛋清、盐、酱油，搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤2

再准备一盒午餐肉

步骤3

热锅下油，放入姜片、蒜苗、大蒜片，翻炒出香味，放切好的青椒、红尖椒，然后放入黑木耳翻炒。接着加水，水开后，放莴笋叶和豆芽，烫熟。把这一锅东西捞出，码放在另外一个锅子里面。注意，汤水不要倒丢。留着。

步骤4

热锅下油，把腌制好的肉加姜片蒜片翻炒断生，捞出。锅底留油，炒姜蒜以及干辣椒，加豆瓣酱翻炒，加入刚才留着的汤，放入炒好的肉片，煮一会。

步骤5

最后。底部是菜。最上面是肉。加小葱段。

步骤6

香喷喷好吃看得见

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