无油酸奶蛋糕
这款酸奶蛋糕的特点是无油，热量相对来说要少了许多，对于减肥的MM可是发现了宝，相信都会喜欢这种美味低脂的美食！吃起来口感很湿润，味道相当的不错哦！
无油酸奶蛋糕的做法
步骤1
步骤2
鸡蛋提前分出蛋黄和蛋清，酸奶倒进盆里，加入鸡蛋黄和几滴香草精里面
步骤3
完全的搅拌均匀
步骤4
然后筛入低筋面粉
步骤5
再次搅拌均匀
步骤6
蛋清里面加几滴白醋，分次加入糖用打蛋器搅
步骤7
打到蛋白成硬性发泡（提提起打蛋器的头，成坚挺的角）
步骤8
取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面拌匀
步骤9
再全部倒回剩下的2/3的蛋白霜里面，翻拌均匀
步骤10
然后倒进6寸蛋糕模具里面
步骤11
放入预热好的烤箱的中下层，烤盘里面装温水放最底层，170度，40分钟左右无油酸奶蛋糕的烹饪技巧
烤好的蛋糕不用倒扣，放凉一点就可以脱模了