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诗文 蛋奶馒头
释义

蛋奶馒头

家里妈妈很用心的养了一些土鸡,可是宝宝每次吃完蒸鸡蛋总是腹胀,消化不好,可是不吃鸡蛋怎么会有营养呢,发现宝宝最近很爱吃馒头,外面买的添加剂太多,为了甜甜,甜妈我果断走起…

蛋奶馒头的用料

小麦面粉 300g 土鸡蛋 4个
奶粉 50g 酵母 0.5g

蛋奶馒头的做法

蛋奶馒头的做法图解1

步骤1

准备主料。
蛋奶馒头的做法图解2

步骤2

所有材料倒入面盆中(酵母按说明化开),揉3分钟左右。而后静置10分钟左右,面团表面鼓起即可。
蛋奶馒头的做法图解3

步骤3

面团取出,揉成长条,切小块,静置1个小时左右。
蛋奶馒头的做法图解4

步骤4

小馒头发至原来2倍大就可以了。
蛋奶馒头的做法图解5

步骤5

上锅蒸,因为馒头已经发过了,所以馒头的间隙不用太大。
蛋奶馒头的做法图解6

步骤6

15分钟后出锅,甜甜的小馒头好了,可以不用再吃外面蛋奶馒头了:-)

蛋奶馒头的烹饪技巧

土鸡蛋因为比平时买的柴鸡蛋小一半左右,所以可以用2个土鸡蛋=一个柴鸡蛋代替。

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 13:13:33