菠萝季不可错过的美食【菠萝纸杯蛋糕】

菠萝季，各种吃法都可以尝试下，今天用菠萝做了这款菠萝蛋糕，味道浓郁，酸甜可口，宝说要用纸杯装着烤，这样出去玩就可以方便的带上了，好吧，这个小小愿望还是可以实现的，带着纸杯蛋糕，趁着这艳阳高照，去踏青喽！

纸杯蛋糕的用料

步骤1

菠萝切丁，加入盐巴腌制1小时左右备用

步骤2

蛋清分离，蛋黄中加入白糖、牛奶、玉米油，菠萝丁，并筛入低粉搅拌均匀，

步骤3

蛋白加糖分3次打发至干性状态

步骤4

加入一勺蛋白至面糊中，切拌式搅拌

步骤5

把面糊倒入蛋白中，搅拌均与后装入纸杯中，7分满即可，最后在上面放上菠萝粒

步骤6

烤箱预热165°，中层，烤60分钟即可，以自家烤箱温度适宜调准

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