红菇清炖鱼头
给宝贝最纯正的美食
红菇清炖鱼头的做法
步骤1
鱼头洗净，待用
步骤2
红菇用凉水浸泡洗净
步骤3
热锅加油烧热，放入姜片，炒香
步骤4
加入鱼头翻炒至鱼肉变色，加入适量水，建议加多一点点，在煮的过程，水量会被减少！
步骤5
用大火烧开，可加入一两滴醋，可促进鱼头钙质完全释放出来！
步骤6
豆腐洗净备用
步骤7
往锅里加入豆腐，用大火烧开，转小火，炖20分。
步骤8
豆腐炖开，浮上来，汤变浓变白。
步骤9
加入洗净的红菇，记得浸泡红菇的水不要倒掉，慢慢倒入锅里，红菇水下面沉淀的杂质可以倒掉！用大火烧开！
步骤10
烧开后转小火，再炖15分钟
步骤11
最后加入食盐，一锅香浓的鱼汤完美呈现红菇清炖鱼头的烹饪技巧
我用的炒锅！火要不断变化！
- 西红柿鸡蛋面
- 韭菜盒子
- 红豆糕／绿豆糕
- 水果沙拉
- 酸菜鱼（超辣版，妈妈的私房菜）
- 夏季家庭汤
- 【最鲜不过番茄蟹汤】记忆中的秋季——番茄蟹汤
- 梅雨季节祛湿宝贝:银耳薏米百合绿豆粥
- 尖椒炒丝瓜
- 黑暗料理之老干妈青椒炒茄子
- 【15分钟夏天消暑餐】西红柿鸡蛋打卤面
- 心太软
- 自己学做烫面小蒸包，味道么么哒
- 排骨炖土豆
- 面包布丁
- 咖喱排骨
- 南瓜蔬菜饼
- 南瓜土司
- 小米红枣枸杞甜粥
- 川味辣肠炒藜蒿鸡蛋干
- 红豆棒冰
- 红酒烧牛肉
- 鸡蛋炒意面
- 东北大炖菜
- 可乐鸡翅
- 和道损欲雪与家人小儿辈饮 梅尧臣
- 和道溪君别业 温庭筠
- 和道祖韵 葛立方
- 和道叟韵 吴芾
- 和德粹三绝 朱槔
- 和德粹三绝 朱槔
- 和德粹三绝 朱槔
- 和德夫弟韵 王柏
- 和德夫治中林宗谕雪诗简黄制卿 郑清之
- 和德美韩吏部笋诗 张栻
- 和德施赏金沙 胡寅
- 和得故人书 张耒
- 和得全喜雪韵 王柏
- 和得全喜雪韵 王柏
- 和登安济亭 蔡襄
- 和登百花亭怀荆楚诗 阴铿
- 和登城依子由韵 张耒
- 和登封裴寺丞翰见寄 邵雍
- 和登会稽山 孙逖
- 和登金铜门 强至
- 和登楼晚望 赵希逢
- 和登楼晚望 赵希逢
- 和登山城望京邑 宋祁
- 和邓成材五绝 邓肃
- 和邓成材五绝 邓肃
- 松岗
- 润川
- 道丰
- 国诗
- 关庆
- 显杰
- 薇毓
- 笔岩
- 相宾
- 营齐
- 鸿念
- 堵闪
- 立超
- 康钬
- 国治
- 沐邑
- 旷骥
- 炜泽
- 敖白
- 嘉睿
- 槿晨
- 贝霖
- 程骋
- 奕笛
- 潇仪