自制番茄酱
天然无添加
自制番茄酱的做法
步骤1
番茄洋葱都切碎，切蒜末
步骤2
放锅里熬，熬烂后加入红甜椒粉
步骤3
加入红甜椒粉(天然)以后，颜色变得鲜艳。番茄的酸甜度不一样，所以加入糖和醋的量要自己掌握。先尝一下这步的酱，然后再加糖，盐，醋或柠檬汁。
步骤4
加入一勺糖浆，拌匀。糖浆不太甜，基本不影响甜度，但是也要再尝下，再调整下口味。
步骤5
用料理机打碎，口感顺滑
步骤6
不打碎保留原汁原味也很好吃自制番茄酱的烹饪技巧
不喜欢蒜味的朋友可以不放蒜。胡椒粉也是按意愿添加，个人认为最好用现磨黑胡椒。