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诗文 意大利肉酱面
释义

意大利肉酱面

意大利肉酱面的用料

意大利面 200g 牛肉馅 200g
洋葱 半个 番茄 200g
蒜 4半 红酒 少许
盐、糖、黑胡椒、罗勒 适量 橄榄油 适量

意大利肉酱面的做法

步骤1

首先处理番茄,去皮最好把番茄榨成泥! 然后准备其他材料洋葱剁碎、蒜切片!

步骤2

锅热放入橄榄油或黄油!放入蒜片爆香!放洋葱翻炒出香味!放牛肉!稍微变色放入少许红酒(没有可以放料酒)爆香后放入第一次黑胡椒!翻炒一会倒入番茄泥!(如果没有番茄泥可以放番茄酱但是必须意大利面专用的)继续翻炒至番茄变稠!放第二次黑胡椒!(注意每次不用太多)放糖、盐少许!收汁出锅!

步骤3

在制作酱汁的同时另起锅!放水煮面!面里可以放少许橄榄油和盐!待至熟即可捞出过水!装盘! 最后把酱汁洒在面上!(如果喜欢口重的可以把面放进酱汁中翻炒一下!)然后放罗勒少许、再放入最后一次黑胡椒!

意大利肉酱面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:44:07