茄汁大虾
茄汁大虾的做法
步骤1
把虾洗一洗，剪掉虾须，开背去虾线。锅里倒入油，放花椒，把虾炸到发红变色。
步骤2
炸好就是这个颜色滴，装盘备用~
步骤3
葱姜蒜和小洋葱切好备用~
步骤4
锅里倒入底油，放番茄酱，葱姜蒜小洋葱，翻炒。
步骤5
倒入调料：生抽，老抽，料酒，糖，盐，醋，水。熬一熬~
步骤6
把虾倒入，翻炒收汁。
步骤7
装盘开吃啦！茄汁大虾的烹饪技巧
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