鸡蛋牛奶蛋糕
鸡蛋牛奶蛋糕的做法
步骤1
餐具擦干，保证无油无水。将蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里。
步骤2
在蛋清里放1勺白砂糖。拿起打蛋器顺时针方向搅，打到颜色发白，全是沫沫的时候,再加1勺白砂糖。打到蛋白不会滑落就可以了。
步骤3
在蛋黄碗里放入2勺白砂糖，3勺面粉，6勺牛奶，顺着方向搅拌均匀。
步骤4
在蛋黄糊的碗里分两次加入打好的蛋清，上下翻动搅拌均匀。
步骤5
电饭锅预热后，在锅里均匀的刷一层油。将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭锅，盖好锅盖。按下煮饭键，电饭锅跳到保温状态时再按一次煮饭键，等20分钟。出锅！