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诗文 芝麻球
释义

芝麻球

热量很低,可以放心吃嘻嘻,健康低脂美味。

芝麻球的用料

高筋面粉 250g 水 145克
细砂糖 15g 橄榄油 15克
熟黑白芝麻 15g 盐 3g
酵母 3g 高筋面粉 适量
无盐黄油 适量

芝麻球的做法

芝麻球的做法图解1

步骤1

1.高筋面粉、酵母粉、糖、盐放入盆内拌匀,加入水和橄榄油揉成光滑的面团,放入芝麻揉匀。室温发酵1小时,放冰箱冷藏发酵一晚;
芝麻球的做法图解2

步骤2

取出冷藏发酵的面团室温回温1小时。用手轻轻按压面团排气,分成6等份,整型,放入烤箱二发
芝麻球的做法图解3

步骤3

等面团发至2倍大后,在表面筛少许高粉,割口,在切口处放上切条的黄油。
芝麻球的做法图解4

步骤4

烤箱190度预热,185度15分钟左右。具体参考自家烤箱温度。

芝麻球的烹饪技巧

非常不错的小餐包,没有黄油,吃了没有负罪感嘻嘻

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更新时间:2024/12/26 3:16:40