奶油布丁/意式奶冻
意式奶冻的做法
步骤1
牛奶、奶油倒在一起，放糖，小火加热，途中加入胶，60-70摄氏度，不要烧开。步骤2
装杯，冷却后冷藏即可。意式奶冻的烹饪技巧
1.可保存4-5天。 2.稀奶油要whipping cream，不要cooking cream。 3.明胶要用冷水浸泡2个小时以上，反正变软就好。 不同的胶凝固性不同，要自己调配。 4.口味自己调，香草口味的可用香草荚，或者用Vaniglia的调味酒。
| 诗文 | 奶油布丁/意式奶冻 |
| 释义 |
奶油布丁/意式奶冻意式奶冻的做法步骤1 牛奶、奶油倒在一起，放糖，小火加热，途中加入胶，60-70摄氏度，不要烧开。步骤2 装杯，冷却后冷藏即可。意式奶冻的烹饪技巧1.可保存4-5天。 2.稀奶油要whipping cream，不要cooking cream。 3.明胶要用冷水浸泡2个小时以上，反正变软就好。 不同的胶凝固性不同，要自己调配。 4.口味自己调，香草口味的可用香草荚，或者用Vaniglia的调味酒。 |
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