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诗文 私房东北家常炖鱼
释义

私房东北家常炖鱼

私房东北家常炖鱼的用料

鲫鱼 一条 胡萝卜切片 适量
粉条 一小把 香菜 两根
味极鲜酱油 2匙 白醋 半匙
料酒 半匙 葱花,蒜片,姜片 适量
花椒粉 半茶匙 大料 一颗
盐 适量

私房东北家常炖鱼的做法

私房东北家常炖鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼收拾好,洗净。切花刀,抹少许盐,加葱花蒜片腌渍半下班小时。

步骤2

热锅少些油,鱼煎两面变色,取出。 锅内下花椒粉,葱花,蒜片,姜片,干辣椒,胡萝卜爆香。

步骤3

加水入鱼,放入一根香菜。撒盐。水没过鱼,可以多一点,因为还要下粉条。十分钟后放入宽粉条。 盖上锅盖闷炖。
私房东北家常炖鱼的做法图解4

步骤4

汁收得差不多就可以了,不用太干。装盘,香菜切碎撒在鱼上。ok啦,开动吧!

私房东北家常炖鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:05:51