李孃孃爱厨房之一一冷吃杏鲍菇、茶树菇
冷吃是自贡地区民间传统美食，冷吃杏鲍菇、茶树菇是自贡人出去旅游常带的美食，只要有客人来自贡来玩，必代冷吃系列的食品走。杏鲍菇、茶树菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
李孃孃爱厨房之一一冷吃杏鲍菇、茶树菇的做法
步骤1
先上一个杏鲍菇的成品图
步骤2
茶树菇的成品图
步骤3
制作冷吃杏鲍菇、茶树菇的材料：杏鲍菇、茶树菇、盐、花椒、大料、八角、冰糖、干,辣椒、菜籽油、姜丝、小葱（大葱）、老抽、味精（鸡精）。 1、杏鲍菇、茶树菇买回来洗净沥干水分。
步骤4
2、烧一锅水用来过一下杏鲍菇和茶树菇。
步骤5
3、杏鲍菇切成薄片在切成丝待用。
步骤6
4、热锅，倒油待油热后放入冰糖和大料、八角、花椒和过了水的杏鲍菇（茶树菇） 在油里翻炒。
步骤7
5、在炒时依次加入姜丝、小葱（大葱）、干辣椒段、老抽，炒干水分见油后，关火，放少许的味精（鸡精）就可以起锅了，冷却后更好吃哦(等杏鲍菇、茶树菇稍冷一会，撒上芝麻即可)。
步骤8
最后在上两张美图供大家流口水哟
步骤9
哈哈哈哈哈哈