诗文 | 海鲜奶油意大利面 |
释义 |
海鲜奶油意大利面上次用剩下些淡奶油,于是再试另一款意大利面。应该用洋葱,但刚好没有,就用了蒜蓉代替。而且这次是用全麦的意大利面,企图降低点罪恶感。 海鲜奶油意大利面的做法步骤1 将蒜头剁成蒜泥。同时可以煮意大利面,锅里烧开水,加盐、少许橄榄油,放意面,煮10分钟。步骤2 我用的是冷冻的综合海鲜包,要提前解冻。洗干净备用。步骤3 意大利面煮好捞出沥干,加少许橄榄油拌一下。步骤4 海鲜放开水里稍微过一下水,30秒就可以了,去一下腥味。步骤5 热锅,放少许橄榄油,放蒜泥炒香。步骤6 加入海鲜炒一下。步骤7 加淡奶油和牛奶。步骤8 进行调味,加盐、黑胡椒、欧芹干(parsley)步骤9 一大汤匙的玉米淀粉或面粉,加一点点的水弄成芡粉,倒进去。步骤10 混合所以材料。步骤11 酱汁烧开之后可以熄火了,加入煮好的意大利面。步骤12 拌均匀。步骤13 盛好,洒上帕马森芝士,上菜了!海鲜奶油意大利面的烹饪技巧 |
随便看 |
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