诗文 | 蒜你狠之蒜香排骨 |
释义 |
蒜你狠之蒜香排骨用了一整个大蒜头,一不小心就炫了个富!—《蒜你狠之蒜香排骨》 蒜香排骨的做法步骤1 凉水冲泡排骨三次,去除血水步骤2 蒜拍碎对半切开,再加料酒、白糖、盐、老抽、黑胡椒拌匀,腌渍1小时。也可以依个人口味加入小米椒或花椒步骤3 放入电饭煲蒸20分钟步骤4 蒸好后用筷子插排骨试熟度,挑出排骨去除蒜片和水,加生粉拌均匀步骤5 入油锅中火煎排骨至变色微焦步骤6 出锅,再撒上黑胡椒颗粒即可步骤7 成品蒜香排骨的烹饪技巧蒜香排骨:排骨的芳香配上蒜香,可谓是天然的融合,而且吃大蒜能预防多种疾病,对身体也有很大的好处。 |
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