蒜你狠之蒜香排骨

用了一整个大蒜头，一不小心就炫了个富！—《蒜你狠之蒜香排骨》

蒜香排骨的用料

步骤1

凉水冲泡排骨三次，去除血水

步骤2

蒜拍碎对半切开，再加料酒、白糖、盐、老抽、黑胡椒拌匀，腌渍1小时。也可以依个人口味加入小米椒或花椒

步骤3

放入电饭煲蒸20分钟

步骤4

蒸好后用筷子插排骨试熟度，挑出排骨去除蒜片和水，加生粉拌均匀

步骤5

入油锅中火煎排骨至变色微焦

步骤6

出锅，再撒上黑胡椒颗粒即可

步骤7

成品

蒜香排骨：排骨的芳香配上蒜香，可谓是天然的融合，而且吃大蒜能预防多种疾病，对身体也有很大的好处。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。