韭菜盒子

妈妈从乡下回来带回了嫩嫩的韭菜和小茴香苗，正好家中有油渣，就决定做韭菜盒子，吃出春天的味道！

韭菜盒子的用料

韭菜、小茴香苗、鸡蛋、生姜、葱、、辣椒、油渣。面粉适量

步骤1

1、准备好材料。

步骤2

把韭菜、小茴香苗、葱、姜、辣椒、切碎放入盆中。

步骤3

把油渣切碎，锅中少许放些油，把切碎的油渣放入锅中炒化开！

步骤4

把炒好的油渣稍微放凉倒入第二步骤的材料里，再加如适量盐（盐的多少要根据个人口味加），加入少许鸡精拌匀。

步骤5

把面粉和成面团，分成小剂，擀成圆面皮。

步骤6

在面皮上放适量拌好的馅，打一个鸡蛋拌匀！

步骤7

把馅铺匀，叠成半圆形！

步骤8

上锅蒸，大火两分钟，改小火五分钟，起锅！

步骤9

开吃！春天的味道！

面团也可提前和好，醒醒更有筋道，辣椒可随意放不放。

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