香菇鸡丝
这道菜不是我吹
实在是太给力了
超级米饭杀手啊！！！！
鸡胸肉煮熟后撕成细丝，加点香菇丝爆炒
我喜欢稍加一点点香醋和白糖提味
多放一些干红辣椒丝
味道真是诱惑啊！！！！
多填了一碗白米饭啊！
香菇鸡丝的做法
步骤1
大葱和姜片切大块
步骤2
锅里做水，放入葱姜
步骤3
冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉
步骤4
姜切细丝
步骤5
大蒜切片
步骤6
葱切丝
步骤7
香菇切丝焯熟
步骤8
将煮好的鸡胸肉撕成细丝步骤9
锅里坐油
步骤10
油热后爆香葱姜蒜
步骤11
加入香菇丝拌炒
步骤12
加入干红辣椒丝拌炒
步骤13
加入鸡丝爆炒
步骤14
放入全部调料拌炒出锅香菇鸡丝的烹饪技巧
1.鸡胸肉事先凉水下锅，可以去除血腥味 2.煮熟鸡肉，撕成细丝 3.我喜欢放点香醋和白糖提味