黑森林蛋糕
2015年做的第一个蛋糕，希望新的一年里能像这个蛋糕一样幸福甜蜜！
黑森林蛋糕的做法
步骤1
8寸巧克力戚风: 5个蛋白 4个蛋黄 低筋粉42g 可可粉20g 玉米淀粉12g 奶粉4g 糖粉75克 牛奶35g 色拉油32g
步骤2
烤箱150度烤50分钟，取出倒扣凉制。然后脱模，分成三片。
步骤3
淡奶油加10%的糖粉打发，分层摸上，中间加上樱桃。
步骤4
再把侧面和上面摸面，把蛋糕胚全包住，用刮刀微整平。
步骤5
黑巧克力用茶匙刮成巧克力碎，均匀的撒在奶油蛋糕表面，微微压一下。表面装饰上整颗樱桃。