诗文 | 草莓炸弹 |
释义 |
草莓炸弹
草莓炸弹的做法步骤1 先烤一个8寸戚风蛋糕,均匀分成三片。步骤2 底部比较平整的一片不切,顶部的一片,如图分成四份。步骤3 中间的那片如图分成均匀六条。步骤4 找一个大碗,底部铺上保鲜膜,分四份的那片蛋糕片,整齐放在底部,切面朝外。步骤5 两个比较长的蛋糕条,围在周围,如果不够再用一条,要围满。步骤6 草莓洗净,留一部分不去蒂,其余的切小块。步骤7 淡奶油加糖打发。步骤8 底部抹一些奶油,撒上草莓快。步骤9 再用一些奶油,抹平一些。步骤10 剩余的蛋糕条铺在奶油上。步骤11 再次抹奶油,放草莓快。步骤12 再抹一些奶油,表面整理的平一些,和边平。步骤13 盖上剩余的那片蛋糕片,包上保鲜膜,冰箱冷藏一个小时以上定型。步骤14 芒果对半剖开,斜切花刀,取芒果肉,草莓对半切开或者分四瓣。步骤15 冷藏好的蛋糕拿出来,去掉大碗,去掉保鲜膜,倒扣在大盘子里,一个球形蛋糕出现了。步骤16 把剩余的淡奶油抹在蛋糕体上。步骤17 装饰上草莓块和芒果粒就可以了。步骤18 再来一张。步骤19 切面可以看到多多的水果。步骤20 越看越喜欢。草莓炸弹的烹饪技巧1、不会抹面也没关系啦,多多的水果会掩盖一切。 2、戚风大家都会,我就没写过程。 |
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