茄子（很简单的家常菜）
茄子（很简单的家常菜）的做法
步骤1
把茄子洗干净切条，放盐腌5-10分钟，挤出水分。放少量油热锅后把腌好挤好水分的茄子放下去翻炒，炒差不多熟就可以了。
步骤2
炒差不多熟的时候可以加点葱下去更香，个人口味啦，就出锅了。茄子（很简单的家常菜）的烹饪技巧
挤茄子里面的水分出来。 重要的事说三篇