诗文 | 抹茶慕斯蛋糕 |
释义 |
抹茶慕斯蛋糕我的抹茶粉tb买的,颜色比较深。如果你们还想卖相好看些的话,可以放些水果装饰一下哦! 抹茶慕斯蛋糕的做法步骤1 准备好所有材料步骤2 先隔水融化黄油步骤3 将奥利奥饼干碎放入保鲜袋中,用擀面杖压碎步骤4 将黄油倒入饼干碎中搅拌均匀步骤5 再倒入6寸活底模具中,压平放入冰箱冷藏步骤6 牛奶倒入吉利丁片中软化一下,然后隔热水搅拌溶化吉利丁片步骤7 将白砂糖倒入奶油中,打发淡奶油步骤8 打发至可以勉强流动状态即可步骤9 趁热将抹茶粉筛入刚溶化的吉利丁片牛奶中,搅拌均匀步骤10 分次把抹茶糊倒入奶油中搅拌均匀步骤11 从冰箱取出饼底,把慕斯糊倒入模具中步骤12 震掉气泡,放入冰箱冷藏4小时步骤13 冷藏好的慕斯蛋糕用吹风机沿磨具周围吹热,底部放个杯子一拖就下来了步骤14 最后在蛋糕表面筛一层抹茶粉,大功告成了。抹茶慕斯蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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