椰蓉小面包
椰蓉小面包的做法
步骤1
后油法揉面至全扩展平分成8团盖上保鲜膜常温醒发10~15分钟.
步骤2
把面团用手平拍至扁平后用擀面杖整成薄饼型包入椰蓉碎。再擀平后中间拉三刀后拧麻花头尾相接。醒发至2倍大，约40分钟。
步骤3
入烤箱上火180下火170，18分钟。（视具体烤箱调整）