红烧偏口鱼
红烧偏口鱼的做法
步骤1
把鱼洗干净，去鳞，清理内脏
步骤2
把葱，姜，蒜切好分成两份，一份炒前使用，一份快出锅时用
步骤3
锅中倒入油，加热
步骤4
煎至金黄色
步骤5
锅中放入水，刚没过鱼即可，同时放入盐，酱油，少许白糖
步骤6
大火收汁，快出锅时放入剩余的葱姜蒜，即可出锅