辣炒小鱼干
上次买了一斤小鱼干，不是很干的那种，平时用来煮汤。但是买的多又不常用，所以剩了很多。所以决定做个重口味的。
辣炒小鱼干的做法
步骤1
这是成品。步骤很简单。 1、小鱼干去头，清水洗去表面上的盐分，捞起备用 2、小鱼干倒入平底锅中，干煸至没有水分，放置盘中 3、平底锅中倒入少许油，七成热是倒入小鱼干 4、放入干辣椒面，花椒末、孜然翻炒 5、1分钟左右出锅即可
| 诗文 | 辣炒小鱼干 |
| 释义 |
辣炒小鱼干上次买了一斤小鱼干，不是很干的那种，平时用来煮汤。但是买的多又不常用，所以剩了很多。所以决定做个重口味的。 辣炒小鱼干的做法
步骤1 这是成品。步骤很简单。 1、小鱼干去头，清水洗去表面上的盐分，捞起备用 2、小鱼干倒入平底锅中，干煸至没有水分，放置盘中 3、平底锅中倒入少许油，七成热是倒入小鱼干 4、放入干辣椒面，花椒末、孜然翻炒 5、1分钟左右出锅即可辣炒小鱼干的烹饪技巧 |
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