古法红糖麻糍
古法红糖麻糍的做法
步骤1
准备食材，古法红糖碾磨成粉状。
步骤2
在糯米粉中加水和面。
步骤3
将面粉和成如图状态。
步骤4
锅中加入开水，上锅蒸十分钟至图上状态。
步骤5
将蒸好的面团擀成薄薄的面皮。
步骤6
放入油锅中炸至金黄色捞出控油。
步骤7
在炸好的面饼上铺好红糖和黑芝麻，卷好切块即可。古法红糖麻糍的烹饪技巧
擀皮的时候糯米饭很粘，这时候在桌上撒点干糯米饭就行。