大盘鸡
大盘鸡的做法
步骤1
把土豆切条，鸡肉切块。朝天椒切成小段，生姜切片，切葱丝步骤2
菜籽油到锅预热，等油热了土豆下锅，炒至半熟放入朝天椒，花椒，生姜，大蒜。步骤3
等土豆七成熟放入鸡块，隔一分钟翻炒一次。大火十分钟，放盐和葱丝起锅。
| 诗文 | 大盘鸡 |
| 释义 |
大盘鸡大盘鸡的做法步骤1 把土豆切条，鸡肉切块。朝天椒切成小段，生姜切片，切葱丝步骤2 菜籽油到锅预热，等油热了土豆下锅，炒至半熟放入朝天椒，花椒，生姜，大蒜。步骤3 等土豆七成熟放入鸡块，隔一分钟翻炒一次。大火十分钟，放盐和葱丝起锅。大盘鸡的烹饪技巧 |
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