芒果千层蛋糕的正宗做法、鸡蛋、牛奶、低粉、玉米淀粉、黄油、糖粉、淡奶油、芒果、白砂糖、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

芒果千层蛋糕的用料

鸡蛋 2个

牛奶 250g

低粉 80g

玉米淀粉 20g

黄油 15g

糖粉 20g

淡奶油 350g

芒果 500g

白砂糖 45g

芒果千层蛋糕的做法

步骤1

鸡蛋加糖粉打散，然后加入牛奶，打均匀

步骤2

筛入低粉，和玉米淀粉

步骤3

搅拌均匀后过筛

步骤4

黄油隔水融化

步骤5

黄油倒入过筛好的面糊中。搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时

步骤6

用平底锅，第一张皮刷一点点黄油，然后倒入面糊，快速的转动平底锅。小火慢慢的煎，大概1分钟就做好一张千层皮。后面的皮就不用放黄油了哟。依次做好所有千层皮，然后把千层皮放入冰箱冷藏一会（如果千层皮有点温度，等会奶油会融化的）

步骤7

芒果切丁，我芒果切太多了，

步骤8

淡奶油加入45g白砂糖打发。

步骤9

然后从冰箱拿出千层皮，一层皮一层奶油一层芒果，在一层奶油。依次做好，就行了

步骤10

做好的千层，放入冰箱在冷藏20分钟。拿出来比较好切，有型点

步骤11

超级好吃呀

步骤12

完全无任何修图。棒棒哒