紫苏煎黄瓜
上次去湘菜馆，超级无敌好吃，久久不能忘却~~~~~
朕要自己做！！！！！
紫苏煎黄瓜的做法
步骤1
黄瓜切厚片。 （薄了不行，不好吃。）
步骤2
紫苏切0.5cm的丝，辣椒切段，葱切粗丝，大蒜籽切片。
步骤3
锅烧热放油，比平常炒菜多放点。 油热了放黄瓜，大火一直煎。隔大概15s要翻炒。
步骤4
黄瓜有点变蔫变软（不好说，反正凭感觉），就可以加入辣椒段、大蒜籽片。加盐。继续翻炒。
步骤5
1-2分钟后，加入适当生抽、耗油，加入紫苏。翻炒均匀。
步骤6
出锅！紫苏煎黄瓜的烹饪技巧
很香很美味很简单。