阿基師家常菜-銀芽雞柳
银芽鸡柳的做法
步骤1
豆芽菜摘頭尾留中間成為銀芽、韭黃切絲、紅椒切細絲、薑切細絲備用。步骤2
雞胸肉順紋切細絲，加入米酒、蛋白、玉米粉、沙拉油拌勻備用。步骤3
將做法2下油鍋，用低油溫泡8秒後撈出備用。步骤4
銀芽下滾水鍋後，加入白醋、鹽汆燙8秒後撈起備用。步骤5
取深炒鍋，下1大匙沙拉油爆香洋蔥絲、韭黃、紅椒絲、薑絲後，加入做法4、調味料拌炒，再加入做法3拌炒，即可。
| 诗文 | 阿基師家常菜-銀芽雞柳 |
| 释义 |
阿基師家常菜-銀芽雞柳银芽鸡柳的做法步骤1 豆芽菜摘頭尾留中間成為銀芽、韭黃切絲、紅椒切細絲、薑切細絲備用。步骤2 雞胸肉順紋切細絲，加入米酒、蛋白、玉米粉、沙拉油拌勻備用。步骤3 將做法2下油鍋，用低油溫泡8秒後撈出備用。步骤4 銀芽下滾水鍋後，加入白醋、鹽汆燙8秒後撈起備用。步骤5 取深炒鍋，下1大匙沙拉油爆香洋蔥絲、韭黃、紅椒絲、薑絲後，加入做法4、調味料拌炒，再加入做法3拌炒，即可。银芽鸡柳的烹饪技巧 |
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