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诗文 韩式辣鸡爪
释义

韩式辣鸡爪

韩式辣鸡爪的用料

鸡爪 500g 洋葱 半个
大蒜 5瓣 辣椒面 2勺
小米椒 5个 蜂蜜 1勺
酱油 1勺 盐 适量
熟芝麻 适量 韩式辣椒酱 2勺

韩式辣鸡爪的做法

韩式辣鸡爪的做法图解1

步骤1

先来个大合影,辣椒面忘拍了。
韩式辣鸡爪的做法图解2

步骤2

把鸡爪的指甲剪掉 先抄一遍水 之后加入生姜、黄酒,水没过鸡爪煮大约25分钟,我喜欢比较软糯的,喜欢有嚼劲的可以自行控制一下时间
韩式辣鸡爪的做法图解3

步骤3

煮鸡爪的时候我们来调一下酱料 2大勺韩式辣酱 1勺蜂蜜 2勺辣椒面 1勺酱油 小米椒、大蒜剁碎 然后拌一下
韩式辣鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡爪煮好后取出过一遍凉水 热锅加油,炒一下洋葱,洋葱稍软后加入鸡爪,简单翻炒几下后加水,没过鸡爪的3/4即可,开大火
韩式辣鸡爪的做法图解5

步骤5

水开后把酱料加进去,一直大火,注意翻炒
韩式辣鸡爪的做法图解6

步骤6

水收的差不多的时候可以加点盐,临出锅时浇上麻油翻炒几下
韩式辣鸡爪的做法图解7

步骤7

出锅啦,撒点熟芝麻
韩式辣鸡爪的做法图解8

步骤8

辣椒大家可以酌情减少,但是韩式辣鸡爪,不辣不嗨啊

韩式辣鸡爪的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 17:40:24