干锅花菜
这是我和老公都喜欢的菜，每次炒的都可以吃得光光的，
干锅花菜的做法
步骤1
有机花菜切成一小束、洗净备用
步骤2
新鲜的肉，取其肥一点的。
步骤3
鲜肉切片，切厚点，不要太薄。老姜、辣椒。切丁备用。
步骤4
冷锅下肉爆一下，不要爆太老了，稍微爆一下爆出油来就可以了。在放豆瓣酱、老姜辣椒炒一下，在放入花菜。炒熟在放盐，味精。就可以出锅了。干锅花菜的烹饪技巧
如果觉得很难炒熟，或者怕炒糊可以放点水。