港式蛋挞
港式蛋挞的做法
步骤1
鸡蛋液和黄油搅拌
步骤2
低筋面粉和白砂糖混匀晒入
步骤3
搅拌揉成团冷藏15分钟四折2次，每折一次冷藏15分钟（由于是港式蛋挞所以不是起酥皮）不喜勿入
步骤4
蛋挞水制作所有加入搅拌（牛奶和糖加热搅拌）炼乳、鸡蛋、淡奶油搅拌均匀
步骤5
一定要高出模具，并在底部打孔
步骤6
蛋挞水加入蛋挞皮，不要太满8成就好。冷藏一会
步骤7
预热190度上下火烤制20分钟
步骤8
鼓起来了
步骤9
烤制时间自己安排
步骤10
出炉啦……说实话蛋挞水很好吃，蛋挞皮有待改进