洋葱炒鸡蛋
鸡蛋的营养价值就不用说了，洋葱具有杀菌润肠、消食化积、抗癌延缓衰老、降压降脂减肥等功效，是食疗养生的好食材哦，今天这道简单的洋葱炒鸡蛋，几分钟就可以做得，便捷快手菜哦。有抱怨小朋友挑食的大朋友，请自我检查一下是不是自己也很挑食呢？请不要在孩子面前强烈的评判自己不喜欢的食材和菜品哈，孩子也有选择品美食的权利，不要因为家长的喜好影响到孩子品美食的真实感受，营养均衡，只要用心愉悦地做美食，孩子才会用心品美食哦～很多时候不是不会做，而是不知道做什么菜是吧，呵呵，这道几分钟的快手菜，一起来做吧～
洋葱炒鸡蛋的做法
步骤1
鸡蛋打到碗里加少许盐搅拌均匀备用；洋葱去皮切除头部和根部约1厘米左右，平放案板上中间切开，将半个洋葱放于案板上，按住洋葱，从侧面开始往上切细丝，切丝后置于水中抓散清洗沥干备用。
步骤2
锅中油热七八分时倒入蛋液，待稍凝固时用木筷打散，翻炒几下盛出备用。此过程约1分钟左右。
步骤3
锅中入少许油，油热倒入洋葱丝，翻炒几下，让洋葱丝均匀挂油，撒入适量盐，少许白糖，翻炒至微微软加入炒好的鸡蛋，继续翻炒几下盛盘。此过程约2一3分钟左右。
步骤4
成品图～简单的快手菜～品享哈，你的作品也传上来吧
步骤5
这是上次做的白洋葱炒鸡蛋。洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧
减肥菜谱哦～