宫保鸡丁
宫保鸡丁的做法
步骤1
黄瓜，胡萝卜切丁。买的熟花生米，鸡肉切丁，腌制备用。鸡胸肉用料酒，生抽，水淀粉腌制10分钟左右。
步骤2
鸡胸肉入锅，炒至发白就可以，乘出备用
步骤3
葱姜蒜爆香，然后放入胡萝卜翻炒片刻
步骤4
再加入黄瓜丁，
步骤5
然后加入鸡胸肉，翻炒一会，快出锅之前，把熟花生米再扔里面。再翻炒的过程中加入自己调制的汁，后面又图片
步骤6
这是自己调制的汁，用酱油，醋，白糖，水淀粉。炒差不多的时候把汁倒锅里，待收汁差不多就出锅装盘
步骤7
这是最后的成品，味道一般吧，第一次做宫保鸡丁的烹饪技巧
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