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诗文
蛋挞液
释义
蛋挞液
蛋挞液的用料
牛奶 200g
绵糖 65g
淡奶油 200g
蛋黄 75g
鸡蛋 55g
蛋挞液的做法
步骤1
先将绵糖牛奶加热糖化
步骤2
待牛奶温度降低后加入淡奶油,防止温度过高油水分离。然后搅拌均匀
步骤3
将蛋黄鸡蛋搅拌均匀,加入到牛奶液中拌匀。
步骤4
用筛子过滤两次后即可冷藏备用。
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更新时间:2025/5/4 23:53:41