油焖春笋
这个季节再不尝尝鲜笋就没机会啦，快来试试#油焖春笋#吧！
油焖春笋的做法
步骤1
春笋剥笋衣切滚刀块，胡萝卜切块，木耳泡发；
步骤2
锅坐水焯笋去涩味；
步骤3
净锅少许油，放花椒炸至褐色捞出；
步骤4
将春笋倒入锅内煸出水汽，放胡萝卜和木耳；
步骤5
调盐、糖、耗油、酱油，加适量水烧开，盖盖焖三分钟；
步骤6
大火收汁，盛盘上桌！